食物繊維強化!きくらげの中華和え

  • おつまみ

食物繊維とたんぱく質が一緒に摂れる!パパっと出来る簡単おつまみです。

材料(4人分)
生きくらげ:50g
きゅうり:1本
サラダチキン(フレーク):100g
ミニトマト(飾り用):適量
酢:大さじ2
醤油:大さじ1
ゴマ油:小さじ2
鶏ガラスープ:小さじ2

作り方
①生きくらげは千切りにする。
②耐熱容器に生きくらげを入れラップをし600Wの電子レンジで2分加熱し、粗熱を取っておく。
③きゅうりは千切りにする。
④調味料を合わせ、中華だれを作る。
⑤きくらげ、きゅうり、サラダチキンを中華だれで和える。
⑤器に盛り付け、ミニトマトを添えて完成。

PAGE TOP