電子レンジで時短調理！具だくさんで食べ応えたっぷりでも、低カロリーのきくらげで罪悪感ゼロ！
材料(ご飯茶碗2杯分)
生きくらげ 100g
牛ひき肉 100g
豆もやし(根切り) 100g
にんじん 4cm
ほうれん草 1株
温泉卵 2個
焼肉のたれ 大さじ1or2(お好みで)
塩 小さじ1/2
ゴマ油 小さじ2
キムチ 50g
作り方
①生きくらげ、にんじん、ほうれん草、根を切った豆もやしはあらかじめ水洗いをしておく。
②にんじんは千切り、ほうれん草は4cmのざく切りにし、耐熱容器に入れラップをかけて600Ｗで2分加熱する
③生きくらげは千切りにし、耐熱容器に入れラップをかけ600Ｗで3分加熱する。
④フライパンを熱し、牛ひき肉を炒め、火が通ったら焼肉のたれを加えて良く混ぜる。
⑤きくらげ、にんじん、ほうれん草、豆もやしを一旦お皿に移し、調味料で味をつける。
⑥ご飯に具を乗せ、お好みで温泉卵をトッピングして完成。
※電子レンジでの加熱時間は目安です。お使いの機種により加減して下さい。