にんにくとオリーブオイルでパパっと簡単イタリアン！ワインにもピッタリのお手軽きくらげレシピです。
材料(4人分)
生きくらげ 50g
ミニトマト 8個
水菜 半束
にんにく(チューブ） 小さじ１
塩、胡椒 適宜
オリーブオイル 大さじ２
作り方
①生きくらげを一口大、ミニトマトは縦半分に、水菜はざく切りにする。
②フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくを炒める。
③きくらげ、ミニトマトを入れて炒める。
④塩、コショウを加え味付けをする。
⑤火を止め、水菜を加えて軽く混ぜる。
⑥お皿に盛りつけて、完成。