基本の和食をきくらげを加えていつもと違う一品に。
材料(2人分)
生きくらげ：50g
人参： 1/8本
さやいんげん：6本
<和え衣>
すり白ゴマ：大さじ3
砂糖：大さじ1
しょうゆ：大さじ1
ごま油：小さじ１
作り方
①生きくらげは千切り。
②にんじんは皮をむき、千切り。
③さやいんげんは筋を取り、3～4cmに切る。
④耐熱容器に、生きくらげ、にんじん、さやいんげんを入れラップをし、600Wの電子レンジで約4分加熱する。
⑤別の容器に調味料を合わせ、和え衣を作る。
⑥加熱した材料の粗熱が取れたら、和え衣を加えて和える。
⑦お皿に盛り付けて完成。